“每天100多份订单，基本是从一大早忙到晚上九点多。”在新冠肺炎疫情最严重的武汉市，经营川菜馆十多年的陈红梅，仍然还在坚持营业。
与她一同坚守的，还有店里的4名厨师、前台服务员。最初，为了安全考虑，陈红梅除了门店经营，还开拓了线上渠道，供顾客手机下单配送。
陈红梅在为线上下单的顾客配菜
而随着疫情形势严峻，川菜馆的到店顾客越来越少，线上订单却不断翻番。正月初三，陈红梅还接到一份特殊的订单，顾客买了25份盒饭，送给川菜馆附近武汉第六医院的人员。
面对严峻的疫情，陈红梅说：“所有人都在撤退，但是大家总要吃饭。”
@实体商家：活下去，意味着一切
北京，朝阳大悦城，对于快餐店老板李斌来说，疫情对店铺的“改变”犹如天翻地覆。
在疫情之前，快餐店主要靠顾客到店消费，线上订单只占整体销售额的三成不到。
疫情发生后，到店客流一路下滑，线上订单却日日攀升，一路涨到销售额的80%多。
外卖骑手进店取餐，需经过体温检测
这也改变了快餐店的经营方式。以前，李斌习惯在店里准备好各式菜品，摆出来供顾客现场挑选；但线上订单增长后，顾客会根据菜单下单，随机性较大，李斌需要收到订单后再准备。
“可以说，完全打破了之前的节奏，但又给了我们一种新的希望吧。”李斌说，面对收入、员工工资的压力，他现在只想着如何活下去，而线上渠道是眼前的一条出路。
毋庸置疑，疫情给实体商业首先带来的是负面影响。但面对这次危机，越来越多的商家，甚至从零开始，学起了线上销售、社群的玩法。
众多商家学习和研究线上销售、社群玩法
在积极经营门店、拓展新渠道的过程中，他们利用朋友圈、小程序、微信群，甚至其他各种线上平台，整合资源、重组渠道，在最坏的条件下做最好的准备！
尽管如此，有线上能力的商家，也许仍然不会趁机大火大爆，但起码可以保持收支平衡，这起码可以保证我们能活下去，而活下去则意味着一切。
线上，疫情下的“新跑道”
不只是陈红梅、李斌，这场突如其来的疫情给实体商业带来了巨大的压力，但也把许多商家引到了一个新跑道上。
2月11日，支付宝和网商银行公布的数据显示，全国小店营业率已经连续4天回升。面对到店客流骤减，41%的商家选择用外卖销售应对疫情，其中有20%的商家之前从没有尝试过外卖。
开通外卖小店中，外卖生意占比从49%提升至61%
在疫情爆发的背后，广大实体商家的韧性超过预期，而线上的经营方式，则成为一道少有的“亮光”。
“今年1月的销售收入同比增长近50%，每天破万单，平均客单价超百元。”在福建福州，某超市电商平台负责人透露，一些粮油米面、桶装水生活必需品，许多顾客开始选择在线上购买。
在中国的另一边，北京物美超市，2月5日晚间推出5000份“菜肉组合”和5000份“菜肉套餐”，在线上平台销售，次日清晨就已告罄。
物美“A款菜肉组合包”，显示已告罄
这只是线上销售渠道火热的一个缩影，像叮咚买菜、每日优鲜这些早已拥有线上销售经验的平台，更迎来了爆发式增长。
本月初，叮咚买菜对外透露，整体订单量近期约增长80%，客单价增长70%，每日新增用户达4万人。扛过疫情，叮咚买菜的业绩“可能增长三到五倍”。
每日优鲜的数据更加惊人，从除夕到初四，平台实收交易额较去年同期增长321%，新老用户大量涌入，客单价暴涨到120多元。
线上，实体商家的“抗疫良药”
2月10日，阿里巴巴在《告商家书》中说，这一次的疫情，我们必须同时打两场仗。
第一场是我们还在继续防控疫情，让确诊的患者都得到有效的救治，让所有健康的人们远离病毒。
第二场战役已经来到眼前，那就是经济还要发展，生活还得继续，中小企业还得活。
在这场疫情中，餐饮、零售几乎是受灾最严重的两个产业。中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》指出，仅春节假期7天内，疫情就对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。
不过，值得注意的是，我们也看到许多实体品牌，在迅速地反应过来，通过各种手段扭转劣势。
盒马鲜生凭借线上交易优势保持正常营业状态；
西贝逐渐开放外卖业务，“现金流压力”得以缓解；
云海肴则依靠“公众号+个人号+社群分销”，以线上经营方式应对疫情。
在特殊时刻，线上渠道作为实体店经营的有效补充，也正变成广大商家的“抗疫良药”。
而在之后，无论是早已开展、熟知线上经营方式的商家，还是从零开始的商家，“自救”路上，充分利用“线上”这一经营方式，犹未迟也。
给商家做一个赋能，比什么都重要
1979年，浙江温州人章华妹向工商所管理局递交了一份营业执照申请表。一年后的1980年12月11日，她拿到了全国第一张个体工商户营业执照。
章华妹也被誉为“中国第一位个体工商户”，几经沉浮后，她现在是一家有几百名员工的中型企业老板。
实体商家这个群体，也在这40年来越发壮大。这个群体的重要特征是他们毕生的一切所得，一切的荣誉、关系和财富，几乎都是靠一天天的门店经营而得。
毫无疑问，这场疫情让我们看到了商家们的担当与韧性，而在感动和致敬之外，我们更应该从商业的角度拿出共生的解决方案，解决问题、授之以渔。
在疫情之下和之后，线上渠道会成为更多商家的“必需品”，对任何平台来说，给商家做一个赋能，让他能更简单、更迅速地获得线上营销和经营能力，可能比什么都重要。
超盟集团是目前国内领先的实体商户数据化经营增值服务提供商，集团以移动支付为切入口，以智能硬件为载体，为实体商户提供智慧收银、线上营销、线上经营等众多解决方案。
围绕广大实体商户，超盟集团推出的“超盟U品”本地生活优惠服务平台，汇聚了庞大的消费群体，及各项大数据、生态能力，帮助商家提业绩、降成本。
同时，在配送方面，超盟旗下的蜜蜂速递，则凭借最快15分钟、平均25分钟送达的速度，帮助商家完成商品迅速和平安送达。
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陈红梅在为线上下单的顾客配菜
而随着疫情形势严峻，川菜馆的到店顾客越来越少，线上订单却不断翻番。正月初三，陈红梅还接到一份特殊的订单，顾客买了25份盒饭，送给川菜馆附近武汉第六医院的人员。
面对严峻的疫情，陈红梅说：“所有人都在撤退，但是大家总要吃饭。”
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尽管如此，有线上能力的商家，也许仍然不会趁机大火大爆，但起码可以保持收支平衡，这起码可以保证我们能活下去，而活下去则意味着一切。
线上，疫情下的“新跑道”
不只是陈红梅、李斌，这场突如其来的疫情给实体商业带来了巨大的压力，但也把许多商家引到了一个新跑道上。
2月11日，支付宝和网商银行公布的数据显示，全国小店营业率已经连续4天回升。面对到店客流骤减，41%的商家选择用外卖销售应对疫情，其中有20%的商家之前从没有尝试过外卖。
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在疫情爆发的背后，广大实体商家的韧性超过预期，而线上的经营方式，则成为一道少有的“亮光”。
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第二场战役已经来到眼前，那就是经济还要发展，生活还得继续，中小企业还得活。
在这场疫情中，餐饮、零售几乎是受灾最严重的两个产业。中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》指出，仅春节假期7天内，疫情就对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。
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而在之后，无论是早已开展、熟知线上经营方式的商家，还是从零开始的商家，“自救”路上，充分利用“线上”这一经营方式，犹未迟也。
给商家做一个赋能，比什么都重要
1979年，浙江温州人章华妹向工商所管理局递交了一份营业执照申请表。一年后的1980年12月11日，她拿到了全国第一张个体工商户营业执照。
章华妹也被誉为“中国第一位个体工商户”，几经沉浮后，她现在是一家有几百名员工的中型企业老板。
实体商家这个群体，也在这40年来越发壮大。这个群体的重要特征是他们毕生的一切所得，一切的荣誉、关系和财富，几乎都是靠一天天的门店经营而得。
毫无疑问，这场疫情让我们看到了商家们的担当与韧性，而在感动和致敬之外，我们更应该从商业的角度拿出共生的解决方案，解决问题、授之以渔。
在疫情之下和之后，线上渠道会成为更多商家的“必需品”，对任何平台来说，给商家做一个赋能，让他能更简单、更迅速地获得线上营销和经营能力，可能比什么都重要。
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同时，在配送方面，超盟旗下的蜜蜂速递，则凭借最快15分钟、平均25分钟送达的速度，帮助商家完成商品迅速和平安送达。